NASCE IL PROGETTO "PRODUTTORI IN CLAVESANA"

NASCE IL PROGETTO "PRODUTTORI IN CLAVESANA" - Cantina Clavesana

Cantina Clavesana ha colto l’occasione di Vinitaly 2019 per presentare il suo progetto nuovo ma con una storia lunga 60 anni: Produttori in Clavesana, un gruppo di coraggiosi viticoltori che nel 1959 si sono uniti per perseguire un obiettivo condiviso.

Oggi siamo 200 e coltiviamo 320 ettari di vigne in collina, tra i 200 e i 550 metri sul livello del mare.

Produttori in Clavesana è un progetto che nasce dall’esigenza di cambiamento, soprattutto dei più giovani: continuiamo a produrre Dogliani, con l’uva storica - il dolcetto - ma con selezioni più rigorose in vigna e vinificazioni più moderne. Da tempo è stata intrapresa una strada che porta a una sempre maggiore diversificazione: accanto a dolcetto e barbera, si coltivano altri vitigni. Il nebbiolo, ma anche lo chardonnay e il pinot nero, scommettendo sul futuro dell’Alta Langa come spumante di altissima qualità.

I Produttori in Clavesana firmano due linee di vini: la linea Terra e la linea Mito. La linea Terra è l’interpretazione del vino quotidiano, immediato, conviviale ed espressione profonda di questa parte di Langa. Le etichette sono ispirate al lavoro contadino: su ognuna un oggetto che quotidianamente il viticoltore utilizza o utilizzava in vigna e in cantina. La linea Mito è un vino che nasce dalle uve selezionate nei vigneti con le migliori esposizioni. La M di Mito che rimanda alla forma delle colline, alla simmetria dei filari, all’eleganza di un paesaggio.